Bolo de Cenoura com Café

Olá queridos leitores!

Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e simples de bolo de cenoura com café. É uma opção perfeita para quem ama bolos fofinhos, saborosos e com um toque especial de café. Então, separem os ingredientes e vamos para a cozinha!

Receita de Bolo de Cenoura com Café

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

3 cenouras médias

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

1 xícara de café forte

1 colher de sopa de fermento em pó

3 ovos

1 pitada de sal

Modo de preparo

1. 1
   Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha.
2. 2
   No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos, o açúcar, o óleo e o café.
3. 3
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
4. 4
   Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
5. 5
   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
6. 6
   Espere esfriar antes de desenformar e sirva acompanhado de um delicioso café quentinho.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa para dar um toque cítrico ao bolo.
2. 2. Para uma opção mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral e o açúcar refinado por açúcar mascavo.

Curiosidades

Essa receita tem origem na Europa, mas ganhou popularidade no Brasil com a adaptação do café como ingrediente principal.
Em algumas regiões do Brasil, é comum encontrar variações dessa receita, como o bolo de cenoura com café e chocolate.
A cenoura é rica em betacaroteno, um antioxidante que contribui para a saúde da pele e dos olhos.
Na cultura popular, o bolo de cenoura com café é conhecido como o "bolo da vovó", remetendo às memórias afetivas e à tradição familiar.
Atualmente, essa receita tem se popularizado entre os adeptos da alimentação vegana, que buscam opções de sobremesas sem ingredientes de origem animal.

Espero que tenham gostado dessa receita fácil e gostosa de bolo de cenoura com café. Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde, esse bolo também pode ser servido em festas e comemorações, pois agrada a todos os paladares.

Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com seus amigos e familiares. Tenho certeza que eles vão adorar! E se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, não deixe de compartilhar conosco nos comentários.

Até a próxima receita! Bon appétit!

Bolo de cenoura com cafe 2

Bolo de cenoura com cafe 2

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