Bolo de Cenoura com Calda de Canela

Olá pessoal!

Hoje eu vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas de bolo: o delicioso Bolo de Cenoura com Calda de Canela. Essa é uma receita simples, fácil e rápida de fazer, e ainda por cima é vegana, ou seja, todos podem saborear sem culpa. Então, se você é fã de bolo de cenoura como eu, continue lendo e aprenda como preparar essa gostosura em sua própria casa.

Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Canela

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

3 cenouras médias picadas

1 xícara de açúcar demerara

1/2 xícara de óleo de coco

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. 2
   No liquidificador, bata as cenouras picadas, o açúcar e o óleo de coco até obter um creme homogêneo.
3. 3
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a canela.
4. 4
   Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem.
5. 5
   Adicione a água aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa e sem grumos.
6. 6
   Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Dicas

1. 1. Para deixar o bolo ainda mais gostoso, adicione pedaços de nozes ou castanhas à massa.
2. 2. Você pode substituir a farinha de trigo integral por farinha de aveia ou de arroz para uma opção sem glúten.

Curiosidades

Origem da Receita: O bolo de cenoura surgiu na Idade Média, quando o açúcar ainda não era um ingrediente comum na Europa. As cenouras eram usadas para adoçar os bolos, já que eram mais acessíveis.
Variações Regionais: O bolo de cenoura é popular em diversos países, como Reino Unido, Estados Unidos, México e Brasil, e cada um tem sua própria forma de prepará-lo.
Benefícios Nutricionais: Além de ser uma delícia, o bolo de cenoura também é nutritivo. As cenouras são ricas em vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, e em fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino.
Curiosidades Culturais: Na cultura americana, é comum servir o bolo de cenoura com uma cobertura de cream cheese, enquanto no Brasil é mais comum a calda de chocolate.
Popularidade Moderna: Com a popularização do estilo de vida vegano, o bolo de cenoura com calda de canela tem conquistado ainda mais fãs, já que é uma opção deliciosa e saudável para todos.

Esse bolo de cenoura com calda de canela é uma receita que sempre faz sucesso nas festinhas de família. Além de ser uma opção mais saudável e vegana, ele é uma sobremesa simples, gostosa e que agrada a todos. Então, não deixe de experimentar essa delícia e surpreender seus amigos e familiares com essa receita fácil e rápida de fazer.

Espero que tenham gostado da minha receita de Bolo de Cenoura com Calda de Canela. Não esqueçam de compartilhar comigo nos comentários como ficou o resultado final. E se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, deixe nos comentários também.

Até a próxima!

Bolo de cenoura com calda de canela

Bolo de cenoura com calda de canela

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