Bolo de Cenoura com Cobertura de Avelã

Bolo de Cenoura com Cobertura de Avelã

Olá pessoal, tudo bem? Aqui quem fala é um grande amante de culinária e, mais especificamente, de bolos! Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita deliciosa e muito fácil de fazer: Bolo de Cenoura com Cobertura de Avelã.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Avelã


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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)



3 cenouras grandes

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de avelãs picadas

Modo de preparo


  1. 1
    Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  2. 2
    Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  3. 3
    Por último, adicione as avelãs picadas e misture delicadamente.
  4. 4
    Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas


  1. 1. Se preferir, você pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa para dar um toque cítrico ao bolo.
  2. 2. Para uma cobertura ainda mais irresistível, derreta 100g de chocolate meio amargo e misture com uma colher de creme de leite. Despeje sobre o bolo já assado e decore com mais avelãs picadas.

Curiosidades

O Bolo de Cenoura é uma receita tradicional da culinária brasileira e tem origem incerta, mas acredita-se que sua popularidade se deve à facilidade de encontrar e cultivar cenouras no país.
Em algumas regiões do Brasil, o Bolo de Cenoura é conhecido como Bolo de Dona Dirce, em homenagem a uma senhora que ficou famosa por vender essa delícia em feiras e mercados.
Além de ser uma opção deliciosa de sobremesa, o Bolo de Cenoura é rico em vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos e da pele.
Na cultura popular, o Bolo de Cenoura é associado à sorte e ao sucesso, sendo comum servir essa receita em festas de aniversário e celebrações de conquistas.
Nos últimos anos, a receita do Bolo de Cenoura se tornou cada vez mais popular entre os veganos, sendo adaptada para uma versão sem ingredientes de origem animal.

Agora que você já conhece essa receita deliciosa e cheia de curiosidades, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa gostosura. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, tenho certeza de que eles vão amar!

Não se esqueça de deixar um comentário aqui embaixo contando como ficou o seu Bolo de Cenoura com Cobertura de Avelã e quais outras receitas gostaria de ver aqui no site. E não se preocupe, temos muitas outras receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e veganas para compartilhar com vocês.

Espero que tenham gostado e até a próxima! Bon appétit!


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