Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Condensado
Olá, querido leitor!
Você é fã de bolo de cenoura? Se sim, esta receita é perfeita para você. Se nunca experimentou, prepare-se para se apaixonar por essa deliciosa sobremesa. Sou um grande amante de bolo de cenoura e não me canso de experimentar diferentes receitas e coberturas. E hoje, compartilho com você a minha versão favorita: Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Condensado.
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Condensado
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
3 cenouras médias picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite integral
Modo de preparo
- 1Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 2Em uma tigela, misture o creme batido com o açúcar, a farinha e o fermento.
- 3Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- 4Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado e o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- 5Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e despeje a cobertura por cima, ainda quente.
Dicas
- 1. Você pode substituir o leite condensado por doce de leite caseiro, se preferir.
Curiosidades
Origem da Receita: O bolo de cenoura é uma receita de origem europeia, que chegou ao Brasil durante a colonização.
Variações Regionais: Em algumas regiões do Brasil, o bolo de cenoura é feito com adição de coco ralado ou nozes picadas na massa.
Benefícios Nutricionais: A cenoura é rica em vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e da pele.
Curiosidades Culturais: Na Inglaterra, é tradição servir bolo de cenoura no casamento.
Popularidade Moderna: O bolo de cenoura é um dos bolos mais populares no Brasil e em muitos outros países.
Agora que você já conhece todos os detalhes sobre essa receita incrível, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia na sua própria casa. Aproveite para convidar os amigos e a família para saborearem juntos essa gostosura. Tenho certeza de que todos vão adorar!
Não se preocupe com a dificuldade, essa receita é simples e fácil de fazer. Além disso, é uma opção barata e pode ser adaptada para o estilo de vida vegano, substituindo o leite condensado por versões de origem vegetal.
Espero que tenha gostado da minha receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Condensado. Não deixe de me contar nos comentários como ficou o seu bolo e compartilhar comigo outras receitas de bolo de cenoura que você gosta. Vamos trocar experiências e dicas gastronômicas juntos!
Até a próxima receita!
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