Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese

Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese

Bem-vindo(a) ao meu site de receitas de bolo de cenoura! Eu sou apaixonado(a) por cozinhar e compartilhar minhas criações com o mundo. E hoje eu vou te ensinar a fazer uma receita deliciosa e super especial: Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese


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50 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)



3 cenouras médias

3 ovos

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo


  1. 1
    Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
  2. 2
    No liquidificador, bata as cenouras com os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. 3
    Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
  4. 4
    Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
  5. 5
    Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de cream cheese. Você vai precisar de:
  6. 6
    200g de cream cheese em temperatura ambiente
  7. 7
    1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  8. 8
    1 colher de sopa de suco de limão
  9. 9
    Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
  10. 10
    Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e espere esfriar antes de desenformar e cobrir com a mistura de cream cheese.
  11. 11
    Se quiser, você pode decorar com raspas de chocolate ou pedaços de cenoura.

Dicas


  1. 1. Você pode substituir o óleo por manteiga derretida, para um sabor mais intenso.
  2. 2. Se preferir, pode adicionar 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas à massa.

Curiosidades

Origem da Receita: Acredita-se que o bolo de cenoura surgiu na Idade Média, quando o açúcar era um ingrediente raro e as pessoas usavam vegetais, como cenoura, para adoçar suas sobremesas.
Variações Regionais: Em alguns lugares do Brasil, é comum adicionar coco ralado à massa do bolo de cenoura. Já em outros países, como os Estados Unidos, é tradicional acrescentar canela e noz-moscada na receita.
Benefícios Nutricionais: A cenoura é rica em betacaroteno, que é convertido em vitamina A no nosso organismo. Além disso, ela é fonte de fibras, vitaminas e minerais importantes para a nossa saúde.
Curiosidades Culturais: Na cultura popular, o bolo de cenoura é conhecido como "bolo de casamento", pois era muito comum servir esse doce em festas de casamento na antiguidade.
Popularidade Moderna: Hoje em dia, o bolo de cenoura com cobertura de cream cheese é uma receita muito popular em todo o mundo, sendo uma opção deliciosa para qualquer ocasião.

Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, é hora de colocar a mão na massa e experimentar! Tenho certeza de que vai se surpreender com o resultado.

Espero que tenha gostado do meu jeito simples e amigável de compartilhar essa receita com você. É uma receita simples, fácil, rápida, barata e ainda por cima, vegana! Tenho certeza de que todos vão adorar.

O bolo de cenoura com cobertura de cream cheese é perfeito para um café da tarde com os amigos ou para levar em um picnic no parque. E o melhor de tudo é que é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

Então não perca mais tempo e corra para a cozinha para fazer essa delícia. Tenho certeza de que será um sucesso! Depois me conte nos comentários o que achou da receita e se fez algum outro toque especial para deixá-la ainda mais gostosa.

Aproveite para explorar outros conteúdos do meu site e descobrir outras receitas incríveis. E não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, tenho certeza de que eles vão adorar essa novidade.

Obrigado(a) por me acompanhar até aqui e até a próxima receita!


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