Bolo de Cenoura Nordestino com Calda de Rapadura

Olá queridos leitores,

Hoje trago para vocês uma receita muito especial e deliciosa de Bolo de Cenoura Nordestino com Calda de Rapadura. Essa é uma receita tradicional do nordeste brasileiro, conhecida por sua simplicidade e sabor único. Com apenas alguns ingredientes e um pouquinho de habilidade na cozinha, você poderá desfrutar dessa delícia em sua própria casa.

Receita de Bolo de Cenoura Nordestino com Calda de Rapadura

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

3 cenouras médias picadas

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

1. 1
   Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
3. 3
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione uma pitada de canela à massa para dar um toque especial.

Curiosidades

Essa receita é uma variação do tradicional Bolo de Cenoura brasileiro, que leva cobertura de chocolate. No nordeste, a rapadura é utilizada para adoçar diversas receitas, inclusive o bolo de cenoura.
Além de ser uma opção simples e rápida de sobremesa, o Bolo de Cenoura Nordestino com Calda de Rapadura é também uma opção vegana, pois não leva nenhum ingrediente de origem animal.

Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião: desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Seu sabor lembra a infância e traz aquela sensação de conforto e aconchego. A textura fofinha e a calda de rapadura por cima dão um toque especial à receita.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa e experimentar? Tenho certeza que vai se apaixonar por esse Bolo de Cenoura Nordestino com Calda de Rapadura. Além de simples e gostoso, é uma opção econômica e prática para adoçar o seu dia.

Espero que tenham gostado da receita e que ela faça parte do seu caderno de receitas favoritas. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e deixar aqui nos comentários o que acharam do resultado. Até a próxima!

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