Bolo de Cenoura com Cobertura de Marshmallow

Olá, querido leitor!

Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita que é uma verdadeira paixão nacional: bolo de cenoura com cobertura de marshmallow. Não há quem resista a esse clássico das festas de aniversário, lanches da tarde ou até mesmo como sobremesa. Eu, particularmente, adoro preparar essa delícia para receber amigos e familiares em casa.

A receita que vou ensinar é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e ainda é vegana, perfeita para agradar a todos os gostos e restrições alimentares. Além disso, ela é otimizada para SEO, o que significa que você pode encontrá-la facilmente nas buscas do Google. Então, sem mais delongas, vamos à receita!

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Marshmallow

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

3 cenouras médias picadas

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   Comece batendo no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
3. 3
   Acrescente a água e continue mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
4. 4
   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. 5
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar algumas nozes picadas ou uvas passas à massa para dar um toque especial ao bolo.

Curiosidades

Origem da Receita
A origem do bolo de cenoura com cobertura de marshmallow é incerta, mas acredita-se que tenha sido criado nos Estados Unidos na década de 1950.
Variações Regionais
Em algumas regiões do Brasil, o bolo de cenoura é preparado com cobertura de chocolate ao invés de marshmallow.
Benefícios Nutricionais
A cenoura é rica em betacaroteno, um antioxidante que protege o organismo contra doenças e o envelhecimento precoce.
Curiosidades Culturais
Na cultura popular, a cenoura é associada à boa visão, o que faz desse bolo uma sobremesa perfeita para os olhos.
Popularidade Moderna
Com o crescimento do veganismo, a versão vegana do bolo de cenoura com cobertura de marshmallow tem conquistado cada vez mais espaço nas redes sociais e nas cozinhas ao redor do mundo.

E aí, o que achou da receita? Tenho certeza que você ficou com água na boca só de ler. Agora, é só colocar a mão na massa e saborear essa delícia. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e mostrar que é possível ter uma alimentação saudável e gostosa ao mesmo tempo.

Espero que tenha gostado da minha versão do bolo de cenoura com cobertura de marshmallow. Me conte nos comentários o que achou e se fez alguma adaptação. Adoro receber dicas e sugestões dos meus leitores.

Um abraço e até a próxima receita!

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